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中国食品工业杂志(订阅)

主管单位:中国食品工业协会
主办单位:中国食品工业协会
国内统一刊号:11-3632/TS
国际标准刊号:1006-6195
业务类型:杂志征订
杂志人气:
杂志类型:食品类杂志-TS

中国食品工业杂志简介
《中国食品工业》(月刊)创刊于1984年,由中国食品工业协会主办,国家食品工业核心期刊。本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策和市场资讯,介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品,推广优秀企业的管理、营销经验,介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。

《中国食品工业》杂志始终坚持贯彻党的路线、方针、政策,牢牢把握正确的舆论导向,积极宣传改革开放以来我们国家各行各业所取得的成就,正面宣传各条战线的先进人物和典型事迹。为政治、经济、文化和精神文明建设服务。以广泛的新闻覆盖,深度的观察思考,丰富的文化底蕴和精美的制作品质,为读者提供精彩纷呈、赏心悦目的精神食粮。以提高品质、满足需求、精心服务为要义,展现一份杂志的风貌。中国食品工业杂志广告价格低廉,但是效果极好,服务也是非常的完善,可以说是用低廉的价格享受高质量的服务。

中国食品工业收录情况/影响因子
国家新闻出版总署收录 万方期刊数据库、龙源期刊网、中国学术期刊(光盘版)、中国学术期刊综合评价数据库收录

1、数据:MARC数据、DC数据

2、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

3、影响因子:

截止2014年万方:影响因子:0.062;总被引频次:187

中国食品工业栏目设置
权威论坛、专题、本刊专访、观点与角度、八面来风、加工技艺、配料、特别报道
中国食品工业杂志社介绍
一、要求作者有严谨的学风和朴实的文风,提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说,必须加注说明。

二、不要超过10000字为宜,精粹的短篇,尤为欢迎。

三、请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。

四、凡来稿请作者自留底稿,恕不退稿。

五、为规范排版,请作者在上传修改稿时严格按以下要求:

1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称,省市邮编)等内容一份。

2.基金项目和作者简介按下列格式:

基金项目:项目名称(编号)

作者简介:姓名(出生年-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向。

3.文章一般有引言部分和正文部分,正文部分用阿拉伯数字分级编号法,一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表,表格上方应注明表序和表名。

4.参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定,采用顺序编码制。

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《中国食品工业》范例

1.扩内需保增长:食品工业虎虎生威签名
2.八面来风
3.企业动态
4.面对金触危机探索罐头企业新发展——中国罐头工业协会理事长梁仲康
5.中国食品工业 罐头食品企业成功拓展国内市场的"九阳真经"张戟
6.在食品包装领域独领风骚——访赫斯基注塑系统有限公司亚太区包装业务总经理彭家荣先生李培珍
7.每一步都是创造——访中天昊宇科技股份有限公司董事长沈永贤先生王洋洋
8.食品厂房的防霉卫士——访北京卡利得技术发展有限责任公司业务经理国亮先生王洋洋
9.做大做强全产业链的番茄产业——访中粮屯河股份有限公司总经理覃业龙王艳丽
10.执着于茶之永恒——访福建仙洋洋食品科技有限公司总工程师郭洪涛王艳丽
11.更多健康更多便利——2010年包装新产品及消费者口味香型发展趋势MINTeL英敏特信息咨询(上海)有限公司
12.食品安全月度报告2009十二
13.国际化、品牌、创新——2010西班牙国际食品及饮料展览会韩晓晓
14.金融危机过后,食品行业的又一盛会李培珍,王洋洋,王艳丽,白林
15.中国休闲食品离"芝士"时代还有多远?
16.饮料生产的节能技术措施李勇
17.超前水消毒工业技术甘东
18.锁阳多酚类物质的提取及抗氧化性的研究赵萍,王雅,王晓明,马利静,林樱姬
19.荞麦酸奶工艺参数的优化宋卫华
20.荷叶离褶伞多糖的提取工艺及其抑菌作用的研究王晓琴,曹礼,郑秀芳,刘彦君,Wangxiao-qin,Caoli,Zhengxiu-fang,Liuyan-jun
21.蜂蜜流变学研究进展李英华,李雅晶,胡福良
22.即食飞蛤加工技术的研究刘昌衡,刘新,袁文鹏,唐聚德,王小军,张绵松,夏雪奎,孟秀梅,张永刚,胡炜,孙永军
23.慈姑饮料的流变特性研究李小娥,赵龙
24.3MQuickSwab与常规涂抹棒使用效果的研究李娟,刘燕燕,娄喜山
25.兰州玫瑰产业(苦水玫瑰)发展思路汪玉明,高国强
26.食品工业与餐饮业对接创造奇迹——萨莉亚餐饮公司案例分析徐吉祥
27.2009年世界食品博览会Anuga圆满落下帷幕
28.2010中国糖果文化节、第七届中国国际甜食及休闲食品展览会将再度同期举行
1.经济危机下的食品工业危中有机牛牧
2.八面来风
3.企业动态
4.10+1>11第五届中国-东盟博览会在南宁圆满落幕李培珍,牛牧
5.开启罐头的春天——访中国罐头工业协会理事长梁仲康牛牧
6.2008中国饮料行业"风景这边独好"牛牧
7.利乐一部成长与成功的历史李培珍
8.西得乐的全球领先之道
9.安心×安全制作让消费者安心食用的豆制品——访日本间濑株式会社社长间濑恒平先生李培珍,牛牧
10.架起中外食品贸易的桥梁——访味乐美国际食品贸易公司品质管理部门的高级经理范逸洲先生李培珍
11.健康和享乐并重的曲奇和甜味饼干市场英敏特信息咨询(上海)有限公司
12.食品安全月度报告(2008年11月)
13.积极举措促成强效增长科·汉森有限公司
14.UCRETE地坪系统在食品和饮料行业中的应用黄勤
15.乳业阵痛中的启示谷鸣
16.食品(乳品)中存在抗生素残留的风险及其控制赵少华
17.冬虫夏草饲料添加剂生产工艺优化张传亮,陈野
18.冻干百合的生产工艺研究范兰娣
19.提高消费者对有机食品的认知培育有机食品消费群体李艳霞
20.米曲霉、黑曲霉和绿色木霉混合发酵马铃薯废渣生产细胞蛋白的研究祝英,蒲训,王治业,赵小锋,孙智敏,杨鑫
21.RP-HPLC法测定沙棘黄酮提取物中槲皮素含量汪丽,朱学良,陈栋梁
22.脱溴溜出物提取天然生育酚抗氧化活性的研究许芙萍,李俊燕,孙振海
23.从三聚氰胺事件谈食品质量控制王伟华,孙远明
24.中国食品工业 进口食品及饮料称雄FHC2008
25.冷食界的年度盛会——第十一届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会成功闭幕
26.因为有您而精彩——第四届中国国际工程机械、建材机械、工程车辆及设备博览会同期举办德国工程机械与技术进口展
1.让基层建设筑牢食品工业基石殷实
2.八面来风
3.企业动态
4."点面结合"构建啤酒行业的立体空间
5.2007中国啤酒行业进入全面整合期崔自三,李天
6.2007年中国啤酒大麦与麦芽的生产概况和2007~2008年度市场走向分析白普一
7.关于啤酒头标的使用与思考王莉
8.酶制剂在啤酒工业中的应用徐斌hHTTp://WWW.zHaZHI.COM
9.啤酒自爆、外力助爆模型建立及啤酒爆瓶原因分析逯伟防,董红伟,徐武林
10.食品安全月度报告(2007年十月)
11.更趋健康美味的巧克力糖果英国敏特(Mintel)国际集团有限公司
12.糖果市场营销的第5P桂旺松
13.世界冰淇淋研究和工艺新发展H.DouglasGoff
14.冰淇淋:从"清凉"走向"健康"杨海军
15.Gelato冰淇淋——来自地中海的清凉感受金鑫
16.重庆市无公害农产品发展现状及对策张海彬,周优良,李学琼,鲜小红
17.以国际标准助力中国食品安全牛牧
18.Sweet事业Sweet未来——访科隆国际副总裁WolfgangKranz与科隆中国公司总经理冯向军李郁
19.食品安全解决方案:从被动到预防的转变李郁
20.菌种在肉制品中的应用刘云祥
21.欧盟转基因产品市场现状及趋势谢杰
22.槲皮素-钨(Ⅵ)荧光体系的研究及其应用车仁国,王安良
23.五谷道场非油炸方便面品牌提升设计的研究李星,李义有,张明池
24.山东禹城打响中国功能糖城品牌——中国(禹城)功能糖发展论坛暨产品推介会成功召开
25.与渠道共发展与餐饮业共繁荣
26.金秋的烟台果蔬美酒齐飘香——记首届烟台国际葡萄酒节暨第九届国际果蔬食品博览会
27.2007(中国)饮料研发技术交流论坛
1.行业持久、健康发展,依靠什么方政
2.八面来风
3.企业动态
4.中国食醋行业蓄势待发卫祥云
5.完善学生奶计划——利国利民蒋建平
6.剖析日本肯定列表制度蒲民,高东微,李建军,林伟
7.地理标志与中国葡萄酒原产地域保护唐文龙
8.外资并购近看远瞻——外资啤酒巨头并购中国啤酒工业酿成"产业垄断"的分析和思考张怡荣
9.论中国绿色食品扩大出口的驱动与约束因素刘李峰,张晴,武拉平
10.新品蔗糖替代品——"淀粉糖"的发展趋势李伟
11.饮用水新秀——袋装水亮相市场高永梅
12.超临界流体萃取技术及其应用中国食品工业 王国义
13.啤酒饮料生产过程中检测设备发展趋势胡阶明
14.乳酸及固体乳酸盐在啤酒和饮料中的应用林海
15.让统计技术在食品企业中发挥作用聂作明,刘悦
16.组织结构创新MichaelSturges
17.活性包装材料金国斌
18.涂布牛卡纸集束包装——产品的第二层媒体广告卞南杰
19.节能环保,优化高效——中国啤酒饮料工业发展的必经之路——访海富公司中国区营销总监于红国先生
20.论剑
21.与时俱进的PROFIBUS和PROFINET
22.双蛋白营养理念引领大豆蛋白产业破茧而出橙子
23.科隆国际展览有限公司烹制中国食品和食品技术行业展览盛宴
24.发展啤酒产业要走上循环经济之路顾乡
3.信息统计工作是行业协会"立会之本"韩家增
4.我国肉类工业发展需要战略突破郭锡铎
5.中国肉类企业如何走得更远--参加2005中国国际肉类工业展览会有感方政
6.渠道:打开市场的"金钥匙"范崇东,傅苏
7.肉制品中添加剂的使用李锋,徐宝才
8.肉制品中微生物的来源及其预防措施穆同娜
9.泰国海鱼产品加工工艺及质量控制向智男
10.称重与信息化技术在肉类行业的应用焦一军
11.鲜肉市场与真空收缩包装希悦尔香港有限公司
12.西得乐全新设备登陆Drinktec
13.成功源于标新立异--康美多角包"活力"登场SIG康美包公司
14.酶制剂中的美味世界封雯瑞
15.四大品牌各具特色消费者选择更便利--五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲确认属纯粮固态发酵工艺酿造张签名
16.在食品供应链中实施食品安全的可追溯性文向阳
17.中国食品工业 生物芯片:对兽药残留说"不"王国青
18.双歧杆菌芦荟果肉酸奶的研制张一江,贾长虹,杨秀松
19.酸奶质构解决方案--取代明胶的全新淀粉国民淀粉化学有限公司
20.糖对饼干品质的影响许映花


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